虽然白癜风有一定的遗传性，但白癜风的发病离不开其他诱因的帮助。无论是直系遗传还是代际遗传，白斑的出现都是在生活环境、化学刺激、皮肤损伤、免疫力、代谢功能和基因等因素的作用下发生的。其中，饮食也是导致白癜风的重要因素之一。 
对于白癜风患者，要注意科学均衡的饮食习惯和健康的生活方式，白癜风患者要避免吃三种食物。
1.烧烤食品，烧烤油脂多
医学研究表明，在使用明火烧烤时，烧烤油滴在烧红的木炭上会产生致癌物——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种致癌化合物。一些致癌化合物通过烧烤进入人体消化道，一些通过烧烤油烟进入人体呼吸道，可诱发胃癌、结肠癌、乳腺癌、结肠癌等。免疫损害可想而知。
白癜风饮食过多会降低酪氨酸酶活性，进而导致黑素细胞分泌黑色素能力不足，在皮肤表面形成白斑。因此，烧烤应该吃得健康。首先，我们应该选择正确的烧烤方式，炉烤和电烤。第二，少吃肥肉。制作时可以用肉皮烤，但吃的时候要去掉肉皮，烧焦的一定不能吃。 2、膨化食品、小零食添加剂超标
膨化食品、零食是儿童和年轻人非常热衷的食品，包括重金属含量，特别是铅含量超过标准，一是加工食品往往添加膨化剂等添加剂，二是在食品加工过程中通过铅、锡合金金管，在高温下，铅容易蒸发污染膨化食品，这类食品对人体的危害不容低估。
铅、锡等重金属会慢慢积聚在血液和骨骼中，难以自然代谢排出。当有害重金属积累到一定量时，会对人体神经、消化、造血等系统造成明显损害。除了重金属对身体的伤害外，添加剂还会引起味觉偏差。长期食用会带来偏食和厌食症。长期用零食代替主食往往会导致营养不足，降低免疫力，诱发白癜风。对于白癜风患者，病情会加重。
3.油炸食品千滚油白癜风患者禁忌
油炸食品生产过程中多次重复使用的油，俗称千滚油。这种油含有大量的反式脂肪酸，与地沟油无异，对人体危害极大。长期食用会引起脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、白癜风等多种疾病。 比如油条、炸鸡排等食物，为了追求口感，非法经营者会在油条中加入含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂，带来健康隐患。此外，像油炸食品这样的高能低营养食品也是白癜风患者的禁忌。长期食用会导致白斑爆发，阻碍白癜风患者的康复。
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发表于 2023-4-13 00:33