白癜风是一种常见的获得性色素脱失性疾病。其病因和发病机制尚不清楚，遗传、自身免疫、神经、环境等多种因素的相互作用可能与疾病的发病有关。白癜风患者的饮食也与疾病的进展或稳定密切相关： 
一、 饮食有：
1.维生素摄入过多C由于维生素促进疾病的进展C它是一种还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴氧化，恢复皮肤中形成的黑色素，减少黑色素的形成。因此，我们应该少吃新鲜的枣、山楂 、樱桃、猕猴桃、葡萄柚和其他维生素C 水果、芦笋、花椰菜、卷心菜、卷心菜、芥末、胡椒（红色或绿色）、土豆、甘薯和西红柿。一般来说，酸水果或蔬菜中的维生素 C 含量一般较高；
2.富含酚类和多酚类化合物：酚类和多酚类化合物对黑素细胞有毒性。因此，芒果、腰果、橡木、木薯、槟榔、红辣椒、樱桃、覆盆子、蔓越莓、红莓和茶富含天然植物酚和多酚，可加重白癜风。 二、
相反，有些食物可以帮助白癜风患者恢复：
1、ω-三、脂肪酸，能帮助白癜风患者。胡萝卜素也可用于治疗白癜风；
2.洋葱富含槲皮素，能保护细胞免受单线态氧引起的黑素细胞死亡，有利于白癜风患者；
3.一些富含酪氨酸 和矿物质的食物，如酮，可以减轻白癜风的症状，如瘦肉（牛肉、猪肉等）、鸡蛋、各种动物的内脏（肝脏、肾脏等）、牛奶、豆类、花生 、黑芝麻和核桃。 香菇富含香菇硒、核黄素、泛酸、烟酸和铜，对白癜风患者有很好的帮助，可适当多吃。
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发表于 2023-4-13 01:10